Ramadan

voilà c'est bientôt ramadan, je vais bientôt commencer à faire des gâteaux, mais j'aimerais bien avoir quelques recettes spécial ramadan que je puisse refaire à mon mari !!! si il pouvais y avoir un sujet spécial ramadan, et bien sur que celle qui connaissent des recettes les mettes sa m'aiderai beaucoup, car à part les desserts moi je suis nul en cuisine donc mon mari ne va pas manger que des gâteaux

alors pour les gateaux j'en fais pas puisqu'en general on nous en offre et on en mange jamais !!
mais sinon je fais des cornes de gazelles ou des rochers cocos !
mais pour le reste donc voila ce qu'on retrouve sur notre
la traditionnelle harira
brick thon ou kefta ou fruits de mer
mini pastilla poulet
mini pizza ou hot dog
chaussons à la kefta ou chevres etc
mini hamburger
huile d'argan
amlou
dates
lait ou jus
(enfin pas tout à la fois lol)

dis moi les recettes que tu veux et je te les mets

merci hassna je veux bien ces recettes : (enfin tes recettes à toi !!!)

brick thon
mini pastilla poulet
mini pizza
chaussons à la kefta (c'est quoi kefta ?)
amlou (je ne sais pas c'est quoi ?)

bon le reste je connais et c'est vrai que j'avais pas penser à tout cela !!! enfin la soupe, les dattes, le lait et un œuf dur sa c'est les choses primordial pour mon homme !!!

alors pour les bricks au thon

feuilles de bricks
- 2 à 3 pommes de terre (moyenne)
- 1 boîte de thon à l'huile d'olive
- 1 oignon blanc (j'en mets pas)
- 1oeufs
- persil
- poivre
- sel
- huile


1- Cuire les pommes de terres à l'eau (environ 20 min) après les avoir épluchées et coupées (même méthode que pour la purée). Les écraser à la fourchette pour obtenir une pâte.


Mélanger le thon (partiellement égoutté), la purée, le persil haché, poivre, sel (et epices )

moi je rajoute un oeuf dedans

4-Mettre cette pâte au milieu de la feuille de brik de sorte que l'on puisse la pliée en quatre ou en triangle (le mode d'emploi est sur le paquet d'emballage.

5- Faire chauffer dans une poêle de l'huile. (perso je prefere au four c moins gras et je badigonne de beurre
pour que ce soit doré)


Mini pizza (made in ma cousine nulle en cuisine)

tu prends du pain de mie tu mets du ketchup par dessus tu mets ce que tu veux thon viande haché reste de poulet et tu soupoudre de gruyere et hop au four

les mini pastillas de poulets

donc je fais frire du poulet (en general le reste de mon poulet roti) je rajoute de la canelle sel poivre persil safran donc j'emiette bien tout pour que ca fasse une pate je rajoute un oeuf voire deux selon la quantité de poulet

dans la feuille de brick je mets ce melange et par dessus je mets de la poudre d'amende et je replie

et hop au four et aprés je presente ca avec un peu de sucre glace par dessus !!

chausson à la kefta

c des feuilleté à la viande haché !!!

amlou c'est une preparation à base d'huile d'argan !!!

ha si aussi sur la table on trouve comme t'as dit les oeufs mais j'ai oublié mon mari est trés fana de charcuterie !!!

merci hassna !!! je ne connaissais pas la recette des mini pizza de cette façon !!! j'ai bien fait de te la demander et pour les brick au thon j'en fais aussi je voulais juste savoir nos différence, moi je met un oeuf dur que j'écrase et je mélange avec la purée et je ne met pas d'oignon ni de persil !!! kefta c'est bon c'est noté maintenant et pour amlou je ne connais vraiment pas du tout en tout cas merci pour tes explications hassna !!!

Géniale ta recette de la mini pizza !
Dès que j'y pense je la tente !!!!
Elle a de bonnes idées ta cousine !!!!!

Lol et sinon la meme version avec de la moutarde etalé sur du pain de mie ou du ketchup une saucisse coupée en deux et du gruyere par dessus !!!